Che fine ha fatto Green River Soda?

Una soda piccante, aromatizzata al lime, senza caffeina con una dolcezza piccante e un pizzico di agrumi, il gusto di Green River racchiude un pugno che è piccante come il suo colore verde brillante (via Soda Pop Craft ). Ecco una bibita che ti riporta indietro nel tempo: la bibita Green River risale ai tempi del proibizionismo, attraverso i ristoranti e le fontane di bibite in farmacia dell'America vintage degli anni '50 e '60, e rimane oggi una nostalgica reliquia locale. È uno dei preferiti di Chicago, anche se il pop non è effettivamente nato in città, ma è stato qui che ha trovato la sua casa e i suoi fan durante i periodi senza alcol, quando ha offerto un nuovo gusto fresco e un tocco agrumato (via L'asporto ).

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Se la nostalgia fosse servita in una bevanda, sarebbe la bibita Green River per quegli abitanti del Midwest abbastanza grandi da ricordare il suo periodo di massimo splendore. Una bibita più venduta in passato, Green River ha persino ispirato canzoni famose e ogni anno è diventata parte della nostra festa irlandese preferita. È anche il motivo per cui la soda stessa è chiamata pop a Chicago. La storia di Green River è una storia di sopravvivenza in un paesaggio in rapida evoluzione. E oggi, le sue radici nel Midwest sono ancora forti e il futuro di Green River sembra più luminoso che mai.

Il proprietario di un negozio di dolciumi ha inventato Green River

Mentre Green River diventerebbe un'iconica bibita associata a Chicago, non è qui che ha origine la bibita. In effetti, non è affatto dell'Illinois. La storia della bibita Green River inizia in realtà in Iowa. Gli studenti golosi di Davenport furono cambiati per sempre quando Richard C. Jones rilevò una pasticceria vicino al liceo nel 1914. Fu qui che nel 1916 fu inventata la soda verde elettrico. Con Jones che vendeva gelati e bibite a il suo negozio, Green River, fu usato per la prima volta come sciroppo per fontane di bibite (via Fiume verde ). Ma Jones lo servì anche a studenti e gente del posto fino al 1919 quando, grazie all'immediato successo della bibita, vendette la sua ricetta segreta e si ritirò dall'attività (tramite Biblioteca pubblica di Davenport ). A quel punto, i nuovi proprietari di Green River trasferirono il marchio a Chicago, dove avrebbe trovato molta più fama nella sua nuova casa.

Non è del tutto chiaro come Green River abbia preso il nome. Alcuni dicono che il fiume Mississippi, vicino a dove è stato inventato, sia stato l'ispirazione per il moniker della bevanda (via L'enciclopedia alimentare di Chicago ). Tuttavia, è stato anche suggerito che il nome derivi dallo stesso Jones, riferendosi al colore verde brillante della sua bibita zuccherata.

Green River era un popolare pop proibizionista

Non c'è dubbio che ciò che ha davvero spinto la bibita Green River nel Midwest è stato l'enorme impatto del divieto sull'alcol negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. Quando il proibizionismo arrivò all'inizio del 1920, la Schoenhofen Edelweiss Brewing Company, con sede a Chicago, fu costretta a spostare l'attenzione dalla produzione della birra. Il suo nuovo salvatore analcolico si è rivelato essere la soda Green River, con il suo gusto pungente, il sapore forte e il colore strabiliante (via Bevande per lo stile di vita ).

Dopo aver acquistato la ricetta nel 1919, l'azienda iniziò a vendere la bibita in bottiglie di birra riciclate e la gente del posto iniziò rapidamente. Schoenhofen Edelweiss ha prodotto la soda Green River fino al 1950, quando il birrificio ha chiuso (via Atlante oscuro ). Dopodiché, la ricetta passò per un po' di tempo tra diversi produttori, e scomparve quasi del tutto nell'oscurità (via Giornale di storia dell'Illinois ). Ma a partire dal 2021, i diritti per produrre la soda Green River sono stati acquisiti dalla Sprecher Brewing Company di Glendale, nel Wisconsin, che imbottiglia e vende la soda oggi.

Green River è stato sigillato con una biglia

Se non vieni dal Midwest, potresti non sapere che la soda lo è in realtà chiamato pop in quella parte del paese. E se ti stai chiedendo perché, è stato ipotizzato che il motivo possa essere collegato alla bibita Green River. Vendute in vecchie bottiglie di birra a Chicago durante l'era del proibizionismo e oltre, le bibite Green River non erano originariamente sigillate con un tappo negli anni '20. Per chiudere il piano è stato invece utilizzato un marmo. L'idea era che il marmo non servisse solo a sigillare le bottiglie ma anche a mescolare lo sciroppo nell'acqua gassata (via Soda Pop Craft ).

Per rilasciare il nettare verde, dovresti scuotere bruscamente la bottiglia verso l'alto in modo che il marmo salti sul fondo della bottiglia. In questo modo, l'effervescenza creerebbe un rumore scoppiettante, che il folklore suggerisce sia l'origine del termine pop: il suono di una bibita Green River che viene aperta. Puoi sigillare di nuovo la bevanda semplicemente capovolgendo la bottiglia per alloggiare nuovamente il marmo in posizione con l'aiuto dei gas gassati. Naturalmente, i tappi di marmo non sarebbero durati e alla fine furono sostituiti da cappucci.

Che la leggenda sia vera o meno, la parola pop è sicuramente un termine colloquiale che, nel corso degli anni, ha resistito alla prova del tempo, proprio come la soda Green River, diventando oggi un assaggio di nostalgia.

Le vendite erano una volta seconde a Coca-Cola

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In termini di vendita di fontane di bibite, la sete di Green River si diffuse in tutti gli stati del Midwest durante il proibizionismo. Tale era la sua popolarità, che quando l'era del proibizionismo finì nel 1933, le vendite di Green River nella regione furono superate solo da un marchio che sarebbe diventato probabilmente il più iconico di tutti: Coca Cola . Questo successo sarebbe durato dagli anni '30 agli anni '50, poiché ha continuato a essere secondo alla Coca-Cola (tramite L'asporto ). Dopo il 1950, quando Schoenhofen chiuse, la Green River fu prodotta con diverse licenze (con alcune controversie legali) e a un certo punto i diritti di produzione della bibita furono effettivamente presi dagli stessi imbottigliatori di Coca-Cola e altre bibite negli anni '50 . Ma il marchio è continuato, rinomato come istituzione per le bibite gassate fino agli anni '60 (via Rivista di Chicago ).

Dopo un costante declino negli anni '70 e '80, negli anni '90, secondo quanto riferito, potresti trovare Green River servito solo nell'area di Seattle (tramite Giornale di storia dell'Illinois ). Ma la bibita ha visto un ritorno e oggi il pop di Chicago è diventato un amato gusto del passato, con la sua associazione con i film drive-in e le fontane di bibite vecchio stile. Non solo puoi ordinarlo online, ma se cerchi abbastanza bene, lo troverai in alcuni negozi e negozi, nonché in alcuni ristoranti della città.

Sono stati introdotti altri gusti

Per abbinare il suo colore vibrante, il gusto della soda Green River è dolce e agrumato. E forse nel tentativo di espandere il suo successo, negli anni '60 furono introdotti altri gusti di Green River. In effetti, Green River a un certo punto ha offerto il suo arcobaleno di sapori di soda. C'era il viola Bibita gassata al gusto d'uva in una lattina a strappo, o rosa acceso Soda alla fragola , e classico aranciata . Altre varietà incluse Soda cremosa , Cola dietetica , Soda all'amarena , e persino Bibita al gusto lime . Qualche anno dopo fu introdotta anche una versione dietetica dell'originale Green River (via Rivista di Chicago ).

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Anche se si dice che la dieta Green River abbia un sapore simile allo sciroppo per la tosse, questa soda a zero calorie è ancora disponibile oggi se vuoi metterci le mani sopra (tramite Soda Pop Craft ). Tuttavia, non troverai altri sapori di Green River. Il Chicago Magazine riporta che i gusti alternativi di soda erano sul mercato da meno di un decennio prima di scomparire.

Green River è l'ultima bevanda per il giorno di San Patrizio

È tradizione nella città ventosa tingere di verde il fiume Chicago per commemorare la festa irlandese del giorno di San Patrizio ogni anno (tramite Rivista Smithsonian ). L'usanza iniziò negli anni '60, quando si dice che i membri di un sindacato di idraulici della città aggiunsero all'acqua una sostanza chimica verde brillante che usavano per un anno, e cambiasse colore per settimane. Oggi si utilizza una tintura vegetale che vira dall'arancione al verde e dura poche ore (via CNN ). Allora, cosa c'entra questo con la bibita Green River? Abbastanza, come succede.

Nel 1950, Green River fu ceduta per un certo periodo a un'azienda di coloranti e aromi alimentari chiamata Sethness Greenleaf. Ed è stato il CEO di Sethness Greenleaf, Barry McRaith, a fornire il colorante meno tossico per la celebrazione annuale del giorno di San Patrizio di Chicago. Quindi sembra che l'uomo che ha contribuito a produrre Green River a Chicago sia stato anche responsabile di rendere verde il fiume della città, anche se non è più così (tramite Mangiatore Chicago ).

Vale anche la pena notare che le vendite di bibite Green River nelle settimane intorno alle vacanze annuali rappresentano il 30% delle vendite annuali del marchio, senza dubbio perché il suo colore verde è così perfetto per sorseggiare il giorno di San Patrizio (tramite Emozionante ).

Musicisti famosi hanno cantato di Green River

Tale è l'impressione che ha fatto il pop color chartreuse, che è stato persino menzionato nelle canzoni. La prima volta risale agli anni '20, quando il famoso intrattenitore di vaudeville Eddie Cantore ha scritto un jingle omonimo per Fiume verde (attraverso Facebook ). È stato eseguito dal duo di autori di canzoni Gus Van e Joe Schenck, come riportato in Rivista di Chicago . I testi includevano le battute: 'Per un drink va bene senza un calcio, oh! Green River, è l'unico drink che fa il trucco, solo Green River. Ha un altro ritmo, rende il bere utile'. Fiume verde sostiene anche questo Al Jolson ha registrato una canzone sulla bevanda. E non è tutto.

Nel 1969, L'album dei Creedence Clearwater Revival , Green River, che presenta un brano con lo stesso nome, è stato ispirato dal design del marchio di bibite Green River. Come ha raccontato il cantante e chitarrista della band, John Fogerty Tic toc , ricorda di aver bevuto la bibita Green River al drugstore locale quando era un bambino e di come l'etichetta della bibita lo avesse impressionato. In seguito ha sentito che gli ricordava il Sun Records etichetta. È stato questo progetto che gli è rimasto impresso nella mente, anni prima che pubblicasse Green River (via Rock classico definitivo ).

La bibita Green River è stata trasmessa in TV

Oltre ad apparire nelle canzoni, la soda Green River è apparsa anche in televisione. Il Facebook pagina per Green River ha notato nel 2017 che la soda è apparsa come ospite in un episodio di 'Hawaii Five-0'. Nella clip, si vede un poliziotto con un bicchiere in mano pieno di qualcosa di verde e frizzante, con una bottiglia di Green River seduta proprio accanto.

Nel frattempo, cena retrò Negozio di bibite nel lato sud , in Indiana, è apparso in un episodio di 'Diners, Drive-Ins and Dives' di Food Network, con l'ospite Sii il ragazzo assaggiare la roba verde. Dopo aver bevuto lo sciroppo da solo, secondo quanto riferito ha descritto il gusto come 'Life Savers liquidi', mentre il proprietario di una tavola calda in stile anni '50 gli ha preparato una classica bibita gelato a base di Green River (tramite Diario dal vivo ).

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E più recentemente, il Milwaukee Journal Sentinel nota che i dirigenti hanno ordinato in alcuni Green River di aggiungere come oggetti di scena alcune scene per le serie TV, ' L'orso 'Il dramma con sede a Chicago parla di uno chef che va dalla cucina gourmet alla gestione della paninoteca locale della sua famiglia in città. E niente urla locale a Chicago come una bottiglia di bibita Green River.

La soda Green River è stata ripresa negli anni '90

Dopo che è diventato popolare dal proibizionismo fino agli anni '60, la soda Green River è quasi svanita nell'oscurità. E potremmo non essere nemmeno in grado di goderci e ricordare questa bevanda oggi se non fosse per gli sforzi della Clover Club Bottling Company. L'azienda ha acquistato Green River all'inizio degli anni '90, ha iniziato ad aumentare la produzione e l'ha introdotta nuovi formati di bottiglia (attraverso Giornale di storia dell'Illinois ). Entro il 2009, un rapporto nel Chicago Tribune afferma che Green River veniva fornito a 6.000 diversi account della città.

Nuova vita è stata data a Green River ancora una volta nel 2011, quando è stata acquisita dalla WIT Beverage Company. La società californiana ha aumentato la disponibilità della bibita in più punti vendita. Un articolo del 2013 nel Chicago Sun Times osserva come la bibita sia diventata presto il più venduto dell'azienda tra i suoi sei marchi, con l'azienda che l'anno prima ha registrato un fatturato di 15 milioni di dollari.

Anche con questa rinascita, la soda Green River non ha mai raggiunto la produzione o la popolarità che aveva una volta. Esiste più come reliquia nostalgica che come bevanda per la maggior parte dei bevitori di bibite e allo stesso modo dei nativi di Chicago. Ma ciò non significa che non abbia potere di resistenza. Come ha spiegato il proprietario di WIT al Chicago Sun Times, Green River è attraente perché è 'facile da bere, rinfrescante e miscelabile' e viene fornito con 'molte emozioni e lealtà legate'.

Mescola la soda Green River per un calcio alcolico

puoi congelare l'alcol?

Se ami da tempo il segreto della soda Green River, o se ora sei tentato di provarlo, vai avanti e divertiti con esso. Green River consiglia usando la soda per fare un cocktail margarita Super Bowl super gustoso. Tutto quello che devi fare è mescolare due bottiglie da 12 once di Green River con una bottiglia della tua birra leggera preferita e 12 once di concentrato di limeade ghiacciato che è stato parzialmente scongelato. Avrai anche bisogno di tequila e lime, ovviamente. Per preparare la bevanda, aggiungi semplicemente tutti gli ingredienti in una caraffa con ghiaccio e mescola.

Un altro intruglio Green River da provare è The Moneyball. È fatto con vodka e Green River e prende il nome dal suo caratteristico contorno, un pezzo di buccia di lime a forma di simbolo del dollaro (via ABC 7 Chicago ). Gli attuali proprietari di Green River, Produzione di altoparlanti , suggerisce anche alcune possibilità di mixology, tra cui un mojito e un mocktail a base di Green River e bibita alla ciliegia. O semplicemente vai classico con un gelato galleggiante con due palline di vaniglia in un bicchiere da pinta riempito con Green River, che potrebbe anche essere dato un calcio alcolico.

Puoi anche provare la nostra ricetta per a Raffreddatore Green River per la tua prossima festa di San Patrizio. Per preparare questo cocktail color smeraldo, riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio, aggiungi un bicchierino di liquore al melone e uno di triple sec, quindi riempi il bicchiere con Green River.

Puoi ancora trovare la soda Green River

Un recente post virale su TikTok ha evidenziato la predilezione e la nostalgia che alcuni provano ancora per la bibita Green River. Il video mostra un 89enne sorpreso da sua nipote con una consegna delle bibite che ricorda dalla sua giovinezza. Dopo il suo primo assaggio, descrive la soda come 'limosa' e concorda sul fatto che ha un sapore proprio come aveva tutti quegli anni fa. Forse è questa longevità e il desiderio di un tempo passato a dare il via alla bibita Green River, ricordando in qualche modo anche a coloro che non hanno mai assaporato la bibita brillante, piccante e verde di un tempo non trascorso negli spazi digitali, ma pieno di semplici piaceri, come la corsa allo zucchero di una bibita frizzante e l'infanzia trascorsa a correre in giro, bruciando tutto quello zucchero.

E puoi ancora incarnare questo spirito con una bibita Green River oggi. Nel 2021, più di un secolo dopo che era stato frizzante per la prima volta per la gioia degli avventori in una fontana di bibite nell'Illinois, Green River è passato nelle mani di Sprecher Brewing a Milwaukee, nel Wisconsin, che attualmente vende 12 confezioni di Green River in linea. Puoi anche trovare la soda in altre quantità online, incluso da Amazon , Bevande Dirette , e altro ancora. Anche la storia di Green River a Chicago è ancora onorata, con negozi e ristoranti selezionati della città che la riforniscono (via Mangiatore Chicago ). E trovi ancora Green River nella sua casa originale di Davenport, Iowa, come luoghi simili quello di Lagomarcino pasticceria.

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