Abbiamo tutti più gadget di quanti ne possiamo contare in cucina, e c'è sempre molta manutenzione e manutenzione da fare. Ma c'è un problema: probabilmente trascuri uno dei tuoi utensili da cucina più usati: la spugna.
È maneggevole, versatile, sempre a portata di mano... e quand'è stata l'ultima volta che ci hai prestato davvero attenzione? Dovresti davvero, perché in quella piccola spugna da cucina c'è più di quanto potresti aspettarti. Certo, hai sentito che ospita germi, e anche se lo metti via in un portaspugna che lo lascia drenare, non hai ancora finito. Non dovresti esserlo, almeno. Usare e prendersi cura delle tue spugne nel modo giusto farà molto per mantenere la tua cucina pulita, i tuoi piatti privi di batteri e la tua famiglia sana. Vedere? È un affare più grande di quanto pensassi, quindi parliamo di spugne da cucina.
Lo stai usando nelle aree di preparazione del cibo
L'abbiamo fatto tutti: stiamo lavorando su un'area di preparazione vicino al lavandino e dobbiamo pulirla. Prendi la tua spugna, risciacqua, pulisci, risciacqua e non ci pensi più. Ma non dovresti assolutamente usare la spugna per i piatti per pulire i contatori, ed ecco perché.
allegre cameriere dice che le aree di preparazione del cibo, in particolare i taglieri e i ceppi da macellaio usati per preparare le carni crude, sono terreno fertile per gli stessi batteri che stai cercando di tenere lontano dalla spugna e dai piatti. L'acqua calda e il sapone non lo taglieranno, e scorrere sull'area di preparazione con la spugna lo introdurrà a tutti i tipi di cattiveria. Un'idea migliore è usare salviette disinfettanti o candeggina su quelle aree o salviette di carta con uno spray disinfettante. In questo modo, puoi gettarli nella spazzatura e non preoccuparti di introdurre più batteri in uno strumento da cucina che è già l'ambiente umido perfetto per allevare tutti i tipi di piccoli microrganismi che hanno il potenziale per far ammalare tutta la tua famiglia.
Non lo stai mettendo via subito
Ricercatori dell'Università di Furtwangen in Germania (via Riassunto del lettore Reader ) hanno scoperto che un solo pollice quadrato di materiale di spugna da cucina può ospitare fino a 82 milioni di batteri, ed è difficile da immaginare. Per fare un confronto, dicono che è circa la stessa quantità di batteri che c'è in un campione di cacca di dimensioni simili... quindi ricordalo la prossima volta che ti starai chiedendo se è il momento di sostituire quella spugna.
Nel frattempo, dovresti almeno conservarlo correttamente dopo averlo usato. Come? allegre cameriere dice che dovresti sciacquarlo accuratamente dopo ogni utilizzo, quindi strizzarlo il più possibile. Più è secco, meglio è e dovresti anche conservarlo in un luogo in cui l'aria possa circolare intorno ad esso. Non lasciarlo semplicemente nel lavandino; questo lo renderà ancora più amico dei batteri.
Non lo stai sostituendo abbastanza
Innanzitutto, una domanda: quando è stata l'ultima volta che hai ricevuto una nuova spugna da cucina? Se non puoi rispondere subito, probabilmente è passato troppo tempo.
Secondo Leanne Stapf, vicepresidente delle operazioni dell'autorità di pulizia (via Bene+Buono ), la frequenza con cui usi la spugna determina la frequenza con cui dovresti sostituirla. Se cucini a casa quasi tutte le sere e lavi tutti i tuoi piatti, pentole e padelle con quella spugna, dovresti averne una nuova ogni due settimane. Se sei più un tipo da asporto, da pranzo fuori o se hai una lavastoviglie che fa il lavoro pesante, dovresti comunque sostituirla ogni mese. Se questo sembra uno spreco, non lo è. Anche se non lo usi ogni notte, diventa ancora umido e sporco, e continua a riprodurre batteri - e nessuno vuole spalmarlo sui piatti, anche se viene usato solo ogni pochi giorni.
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Pensi che il microonde lo renda pulito
Probabilmente hai sentito dire che gettare la spugna nel microonde è un ottimo modo per sbarazzarsi dei batteri che crescono lì, ed è proprio così. Secondo Leanne Stapf, vicepresidente delle operazioni dell'autorità di pulizia (via Bene+Buono ), puoi sicuramente immergere la tua spugna, strizzarla completamente e bombardarla con armi nucleari per uccidere alcuni batteri. Ma c'è un problema.
Nel 2017, Rapporti scientifici ha pubblicato uno studio che ha esaminato il piccolo ecosistema che cresce nella spugna da cucina. (Se quell'idea ti disgusta, bene! Dovrebbe!) Mentre ogni casa, cucina e spugna è diversa, hanno trovato batteri tra cui salmonella e stafilococco nelle tipiche spugne da cucina che hanno testato. Quando hanno scaldato le spugne nel microonde e hanno dato un'altra occhiata, hanno scoperto che mentre uccideva una grande percentuale dei batteri che vivevano lì, non uccideva tutto.
C'è anche un altro problema. I batteri sopravvissuti al microonde si sono riprodotti rapidamente e non è passato molto tempo prima che i batteri avessero completamente reinfestato la spugna. Anche se potrebbe essere una soluzione a breve termine, sicuramente non prolungherà di molto la vita utile della tua spugna.
Butti via quello vecchio
Una volta che la tua spugna da cucina piena di batteri ha esaurito la sua utilità nel lavandino, non c'è motivo di buttarla via. Riponilo sotto il lavandino o sul davanzale della finestra, quindi usalo per pulire tutti i punti sporchi in cucina che tu e la tua famiglia non leccherete regolarmente.
Per prima cosa, eseguilo attraverso il lavatrice con candeggina e acqua calda per eliminare quanti più germi possibile. Quindi usalo per pulire i bidoni della spazzatura e i bidoni della raccolta differenziata, per pulire i muri e per sbarazzarti di quelle inevitabili ragnatele. Usalo anche in bagno, e in tutti quei luoghi in cui potrebbe essere utile un buon lavaggio.
Probabilmente a quest'ora sembra piuttosto strano, ma solo così nessuno lo confonde con una spugna che vuoi usare altrove, taglia l'angolo. Allora saprai che è la tua spugna del lavoro sporco e ne otterrai un po' di più. Ogni centesimo conta, dopotutto, ed è un ottimo modo per riciclare e riutilizzare. Con questo semplice trucco, è anche una garanzia che non confonderai i tuoi strumenti di pulizia.
Non ne tieni uno nel congelatore
Perché tenere una spugna nel congelatore? Alcuni motivi!
Prendi una nuova spugna da cucina, risciacqua e strizzala in modo che sia umida. Mettilo in un sacchetto di plastica e mettilo nel congelatore per un impacco di ghiaccio fai-da-te. Sono ottimi per pochi usi, quindi potrebbe essere necessario crearne un mucchio. Se stai preparando il pranzo e hai bisogno di qualcosa di freddo che sia abbastanza leggero da non schiacciare il tuo panino, usa il tuo impacco di ghiaccio congelato. La spugna ghiacciata manterrà il tuo pranzo freddo e, una volta scongelato, assorbirà l'acqua e impedirà che fuoriesca. Brillante!
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Sono anche ottimi per quegli inevitabili infortuni in cucina. Quand'è stata l'ultima volta che hai toccato una padella calda o hai sbattuto contro la parete del forno mentre stavi estraendo qualcosa? Prendi uno di questi pratici omini dal congelatore e scoprirai che sono perfetti per eliminare le punture di piccole ferite, dalle ustioni alle punture di api. Se usi questo trucco di vita per le emergenze, ricordati di aggiornare le tue spugne ogni poche settimane.
Non li stai usando nel tuo frigorifero
Quando diciamo che dovresti usare le spugne da cucina nel tuo frigorifero, non intendiamo pulire fuoriuscite e perdite. Intendiamo che dovresti sostituire la tua scatola di bicarbonato di sodio con questo semplice trucco di questa vecchia casa .
Il bicarbonato di sodio è un deodorante versatile e il vecchio modo di fare le cose è mettere un'intera scatola nel retro del frigorifero... e poi dimenticarti di cambiarlo, giusto? Invece, prendi una nuova spugna da cucina, sciacquala e strizzala finché non è solo leggermente umida. Cospargi il bicarbonato di sodio sulla superficie della spugna, quindi libera un punto sulla porta. Aiuterà ad assorbire qualsiasi odore strano nel tuo frigorifero e, poiché è proprio lì quando apri la porta, non te ne dimenticherai. Anche rinfrescarlo è facile: basta sciacquare il vecchio e aggiungere altro bicarbonato di sodio. È economico, facile e non ci sarà più un po 'di umidità, una sorta di scatole disgustose di bicarbonato di sodio che verranno dimenticate nel retro del frigorifero.
Non lo stai usando come giardino
Se stai solo raccogliendo un pacchetto di spugne con l'idea che le userai solo per la pulizia, ti stai perdendo. Sono anche un mezzo perfetto per far germogliare i semi e questo li rende ottimi per iniziare un orto sul davanzale della finestra, non importa quanto poco spazio hai.
Tutto quello che devi fare è sciacquare una nuova spugna e strizzarla in modo che sia umida ma non gocciolante. Mettilo su una superficie solida e 'pianta' i semi nelle fessure e nelle fessure della spugna. Mantienilo umido e al sole e dovresti vedere i germogli in pochi giorni. Porta San Francisco consiglia di utilizzare semi a crescita rapida e, se hai intenzione di mantenere il tuo piccolo giardino sulla spugna, è roba come crescione e erba medica.
Puoi assolutamente usare questo metodo per il tuo piccolo giardino davanzale (sia che tu usi le erbe o semplicemente lo usi per una decorazione ordinata), e puoi anche far germogliare semi per il trapianto all'esterno o in un giardino più grande in questo modo. Abbastanza bello, vero?
Stai ancora usando le tradizionali spugne da cucina
Probabilmente le spugne da cucina non sono qualcosa a cui passi molto tempo a pensare, ma la prossima volta che sei al negozio a prendere una confezione fresca, dovresti ripensare alle tue scelte. Se stai ancora cercando quelle spugne gialle della vecchia scuola con lo scrub verde, potresti provare qualcos'altro: ci sono un sacco di opzioni là fuori.
Business Insider ha esaminato alcune delle nuove tecnologie spugnose disponibili, e sì, esiste una cosa del genere. Il loro preferito era lo Scrub Daddy, una spugna funky a forma di sole che si rassoda in acqua fredda (per lavori difficili) e si ammorbidisce in acqua calda o calda per raggiungere angoli e fessure.
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Ci sono anche un sacco di spugne in microfibra là fuori, e queste si asciugheranno velocemente e non avranno un odore strano come le spugne standard. Un'altra buona opzione è investire in alcune spugne di silicone. Sembrano le tue pentole in silicone preferite, sono più facili da pulire, più sanitario , e più duraturo. È ora di dare il via alle tue vecchie spugne.
